segunda-feira, 31 de janeiro de 2011

Dica:Como fazer um delicioso Brigadeiro

Como fazer brigadeiro
Um bom brigadeiro enlouquece qualquer pessoa. Mesmo que a pessoa já esteja cheia após ter jantado ou almoçado, se houver brigadeiro de sobremesa todo mundo irá adorar. Obviamente que não são todas as pessoas que gostam de brigadeiro, mas dificilmente alguém irá rejeitá-lo. Se você também gosta de brigadeiro, precisa aprender a fazê-lo, se não sabe como preparar, veja logo a seguir uma simples receita em como alcançar este objetivo.
Você precisará de uma lata de leite condensado, uma colher (sopa) de manteiga, um xícara (chá) de leite, e três colheres (sopa) de achocolatado em pó. Você deverá adicionar todos estes produtos em uma panelinha e misturar bastante a fogo baixo até que a textura engrosse. Não deixe grudar dos lados e nem em baixo da panela, para não pegar gosta de queimado e também para não perder quantidade.
Quando você perceber que já esta na textura correta ou quando chegar ao ponto desejado, despeje a mistura em um prato ou em uma vasilha, para que se no caso de endurecer, não fique grudado no recipiente.
E é isso! Muito simples, prático, fácil e rápido. Você perderá apenas alguns minutos para preparar um dos melhores doces já inventados até o momento. Caso achar que é muito pouco, você deve apenas dobrar ou multiplicar todos os ingredientes, mas sempre na mesma medida, para não perder a qualidade do sabor. Lembre-se de utilizar uma panela grande, pois a mistura cresce enquanto está no fogo, então para que não caia para fora é necessário se prevenir. Tenha um bom apetite
Beijos e até a proxima.
Fany

Fio De Nylon

foto:Silzinha
                                   Ingredientes

2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 litro de leite
6 colheres de amido de milho
100g de coco ralado
8 colheres de açucar
                       

                          
                                    Para Decorar

100g de coco ralado
100g de chocolate granulado




                                 Modo  De Preparo
Coloque em uma panela,o leite,o leite condensado,o creme de leite e o amido de milho dissolvido em 100ml de agua,misture bem, e leve ao fogo, ate engrossar,adicione o coco ralado e espere esfriar.
Em outra panela derreta o açucar ate virar um caramelo.Caramelize uma forma, e despeje o creme nessa forma caramelizada.
Leve ao forno a 180ºgraus por 10 minutos,espere esfriar, decore com o coco ralado e o chocolate granulado.Ai é só servir e esperar os elogios.

Brigadeirão

                                                     


                                               



                                                        










                                                          Ingredientes 
 1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata do leite condensado vazia como medida)
3 ovos
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
Margarina para untar
Açúcar e chocolate granulado para polvilhar

                                                  
                                                    Modo de Fazer
No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos, o chocolate em pó, a manteiga e bata até obter uma mistura homogênea. Despeje em uma forma de burado no meio de 20 cm de diâmetro untada com margarina e polvilhada com açúcar. Leve ao forno baixo, pre-aquecido, por 40 minutos ou até firmar. Deixe esfriar e desenforme. Polvilhe o granulado, corte em fatias e sirva em seguida.

sexta-feira, 28 de janeiro de 2011

Pudim De Pão

                                                        Ingredientes


3 pães de sal dormidos ou duros

8 colheres de sopa de açúcar cristal
2 ovos inteiros
1/2 litro de leite




                                


                                                       Modo de Preparo



Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até que a mistura esteja homogênea
Caramelize com calda queimada uma forma de pudim, jogue a mistura do liquidificador e leve ao fogo em banho maria por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até que o pudim esteja consistente
                                                        
     OBS: caso deseje um pudim mais consistente e só acrescentar mais um pão de sal na mistura do liquidificador